Scroll down for english.
Ik zit in Engeland op het platteland. Devon, echt prachtig! Jaren geleden ben ik hier eerder geweest. Het is nog steeds even prachtig. We zitten nu in een prachtig hotel, echt brits net uit een serie. …
Maand: april 2016
Smoothie bowl met frambozen/ Smoothie bowl with raspberries
Scroll down for english.
Vandaag een smoothie bowl die je even het gevoel geeft dat het echt lente is. Een mega gezonde start, allemaal in één schaaltje en je kan het de avond ervoor alemaal al klaar zetten!
Ik …
Italiaanse gehaktballetjes/Italian meatballs
Scroll down for english.
Wat heeft Italië toch veel lekker eten! Ik heb al heel wat gerechten uitgeprobeerd, en deze behoort echt bij mijn toppers qua spaghetti. Dat komt omdat de gehaktballetjes echt heerlijk zijn. Je moet echt even liefde …
Geroosterde mediterrane groenten/Roasted Mediterranean vegetables
Scroll down for english!
Vandaag een super gezonde en makkelijke ovenschotel voor groenten. Het vergt even wat snijwerk, maar dan ziet het er ook prachtig uit. Als je een mandoline hebt dan is het echt een fluitje van een cent …
Blauwe bessen havermout smoothie/ Blueberry otmeal smoothie
Scroll down for english.
Na de italiaans maaltijd van gister mag er wel weer een gezonde start plaats vinden vandaag. Ik maak vandaag een blauwe bessen smoothie met havervlokken. Eigenlijk is het een compleet ontbijt in één smoothie dus …
Gnocchi met spinazie/Gnocchi with spinach
Scroll down for english.
Vandaag weer een sinner dag. Dit gerecht heb ik vaak op vakantie gegeten in Italië. Vooral mijn zoon is er dol op en bestelde elke vakantie aan het Como meer zeker drie maal dit gerecht. Het …
Tonijn pannenkoekjes/ Tuna fritters
Scroll down for english.
Dit gerechtje maak ik vaker als lunch voor mijn oudste dochter naar school. Het is heel gezond en mager. Ik hou van de aziatische kruiden en van een beetje spicy maar je kan het ook aanpassen …
Hummus van kikkererwten/Chickpea hummus
Scroll down for english.
Vandaag had mijn jongste dochter de laatste dag cito op school.Ze heeft haar pols gebroken dus het was erg lastig om drie dagen lang bolletjes te moeten inkleuren met een arm in het gips! Ze had …
Speltcracker met avocado/Spelled cracker with avocado
For english scroll down.
Heerlijk zonnetje buiten en ik heb dus lekker buiten mijn lunch gegeten! Zijn jullie ook zo dol op avocado? Ik vind het echt heerlijk en het is nog gezond ook. Vandaag niet echt “koken”maar wel hoe …