Rucola Rösti/ Rösti with rocket leaves

Scroll down for english.

Vandaag dan het beloofde recept van de rucola rösti. Dit had ik als bijgerecht gemaakt bij Catalaanse worstjes in tomatensaus.

Vaak worden aardappelen op dezelfde manier gegeten. Gebakken of gekookt. Ik wil daar graag wat variatie

Catalaanse worstjes/ Catalan sausages

Scroll down for english.

Ik ben echt heel druk geweest met werken en het gezin. Het koken gaat dan uiteraard gewoon door maar ik had gewoonweg de tijd niet om de receptjes op mijn blog te zetten. De kinderen hebben