Het is alweer bijna weekend! Ik vind het heerlijk om buiten te zitten met dit lekkere weer en dan een glaasje wijn te drinken met een borrelhapje. Ik heb vandaag een indonesische borrelhap gemaakt. Superrrr lekker en echt heel makkelijk …
Categorie: Snack
Krokante paarse zoete aardappelschijfjes
Toen ik deze zoete aardappelen bij de Toko kocht wist ik al precies wat ik er van ging maken. Krokant gebakken zoete aardappelpartjes! Deze at it ik een keer in een burgerrestaurant op vakantie en ik kon er maar geen …
Gezonde Avondsnack / Healthy Midnight Snack
Scroll down for english.
Met de lente die begonnen is gaan we maar eens wat gezonder snacken hier thuis. Ik heb altijd wel een blikje kikkerwten in huis omdat je daar altijd iets lekkers van kan maken. Vandaag heb ik …
Vegan Pindakaas Muffins / Vegan Peanut Butter Muffins
Ik ben net terug van mijn skivakantie naar Val d’isère. Doordat ik drie jaar geleden ben uitgegleden in de sneeuw en mijn hele enkel aan gruzelementen lag, ben ik niet meer zo’n held. Ik had niks spectaculairs gedaan ofzo. …
Gezonde Pindakaas Muffins / Healthy Peanut Butter Muffins
Scroll down for english.
Het is vandaag Nationale Pindakaasdag! Laat ik nou dol zijn op pindakaas… En dat realiseer ik me vooral als ik een tijdje van huis ben geweest. Het eerste waar ik dan zin in heb is een …
Tahini Cashew Noten koekjes / Tahini Cashew Nut Cookies
Scroll down for english!
Vandaag had ik zin om weer eens koekjes te bakken. Niks zo lekker als zo’n vers gebakken koekje bij de koffie of thee! Nu kwam ik een recept tegen in een kookboek wat ik laatst heb …
Kleine chocolade cakejes met Meringue/ Chocolate Mini Cakes with Meringue
Scroll down for english.
Kerst komt er al weer bijna aan. Ik heb de boom al gezet en buiten lampjes opgehangen. Het maakt het huis meteen een stuk gezelliger zo met al die grauwe koude dagen. Als het buiten zo …
Mini Noten taartjes met Toffee ijs / Mini Nut tarts with Toffee ice cream
Scroll down for english.
Ik heb een hele doos walnoten cadeau gekregen. Daar ben ik uiteraard heel blij mee. Walnoten kan je in allerlei receptjes gebruiken. Ik was wel vergeten dat het nog best een hele klus is om al …
Halloween Cupcakes
Scroll down for english.
Een maand geleden had ik prikkertjes gekocht voor Halloween. Die moest ik vandaag natuurlijk gebruiken. Ik heb daarom cupcakes gebakken. Niet zomaar cupcakes, pompoen cupcakes! Ik eet ze vaker als ik in Amerika ben en …
Pompoenhummus /Butternut Squash Hummus
Scroll down for english.
Vrijdagavond en tijd voor een lekkere maar gezonde snack! Aangezien ik nog pompoenpulp over had in mijn koelkast besloot ik een hummus van pompoen te maken. Mijn eerste keer, maar ik vind ‘m best goed gelukt. …