Gember Shot recept / Ginger Shot recipe

 

Scroll down for english.

Er zijn veel mensen verkouden op dit moment. Er heerst griep…mijn jongste is ook al heel erg lang verkouden. Ik drink sinds een tijdje ginger shots om mijn weerstand op te bouwen en bij mij helpt het echt heel goed. You know what they say…one ginger shot a day keeps the doctor away! Als ik een hele nacht heb gewerkt dan is mijn weerstand een stuk lager en ben ik sneller bevattelijk voor verkoudheid of griep. In Amerika koop ik dan een ginger shot en die zijn echt heel erg goed gemaakt.  Je moet het drankje echt in één teug opdrinken want het is wel een énorm gezond drankje, maar niet echt lekker. Het is uiteraard zuur en het brandt een beetje in je keel. Maar ja, heel eerlijk…het zijn vooral mannen die ik enorm zie gruwelen en die zeggen dat ze dat echt niet opdrinken :-)! Er is een heel leuk filmpje van James Corden en Selena Gomez op You Tube waarin James Corden een ginger shot neemt! Erg grappig om te zien hoe hij reageert!

Ik ben hier thuis ook op zoek gegaan naar gember shots, maar ik vond ze òf erg duur òf er zat niet genoeg gember in. Dus besloot ik dat ik ze voortaan zelf maar ga maken.  Dit recept is goed voor ongeveer 9 flesjes. Ik gebruik gewoon flesjes waar vanille essence of iets dergelijks heeft ingezeten.

Lets cook!

Ingrediënten voor 9 flesjes:

  • sap van 4 citroenen
  • stuk gember van ongeveer 25 gr
  • 3 tenen knoflook
  • 200- 250 ml gekook water
  • 3 eetlepels lijnzaadolie

Methode:

Schil de gember en rasp deze met een fijne rasp. Haal de schil van de knoflook en plet de knoflook eerst met een groot mes om de scherpe smaak eruit te krijgen. Snijd nu de knoflook heel erg fijn. Kook intussen water.

Giet het citroensap in een kan en voeg gember, knoflook, lijnzaadolie en kokend water toe. Roer alles goed door en laat het drankje minimaal 30 minuten afkoelen. De gember en de knoflook kunnen nu hun smaak goed afgeven. Ik wil mijn gember shots graag erg sterk en voeg net iets meer als 200 ml kokend water toe, maar als je ze te zuur vindt zou ik zeker 250 ml kokend water toevoegen.

Giet onder voortdurend roeren de gember drank in flesjes. Als je niet roert blijft de geraspte gember achter in de kan en komt niet in de kleine flesje terecht! Draai de doppen op de flesjes goed dicht.

Zet de gingershots goed afgesloten in de koelkast. Je kan deze zeker zo 4 dagen bewaren.

Everyone seems to have the flu or has a bad cold. So I need to boost up my immune system. You know what they say…one Ginger Shot a day keeps the doctor away! When I have been working for a long time and did not get any sleep I always notice that my immune system is low. When I am in the States I always buy a ginger shot, and it works really well for me. You have to drink the ginger shot at once since the taste is pretty strong! There is a movie on You Tube with James Corden en Selena Gomez and James is drinking a Ginger Shot. Really funny to watch. I am a huge fan of him anyway. But I must say…most men react the same when they drink a Ginger Shot. We women just drink it when it is healthy!

I tried to buy these Ginger Shots at home but I always find them to expensive or they do not contain enough ginger. So I decided to make the Ginger Shots myself. I store them in the fridge and you can keep them there for 4 days.

Lets cook!

Ingredients serve 9 little bottles;

  • 3 gloves of garlic
  • 25 gr of ginger
  • juice of 4 lemons
  • 3 tablespoons flaxseed oil
  • 200-250 ml boiling water

Method:

Peel the garlic, crush the garlic to get the bitter out and chop it in really tiny pieces. Grate the ginger into really fine pieces. Pour the lemon juice in a glass jug and add the grated ginger, garlic, flaxseed oil and boiling water. Stir well and let it cool down for 30 minutes. The ginger and garlic will transfer there taste to the drink.

I always have some empty little bottles at home, bottles of vanilla essence for instance, which I use to store the Ginger Shots in.  Stir the ginger drink well and pour it into the bottles. Be sure to keep stirring otherwise the grated ginger will stay behind in the glass jug. Make sure that you close the bottles well and store them in the fridge.

Start each day with one Ginger Shot!

Enjoy your homemade ginger shot!

Gepubliceerd door Mariska Dams

Hi, leuk dat je komt eten bij Maris! Als je net zo houdt van koken en eten als ik, ben je hier op de goede plek. De ene dag kook ik healthy food, maar comfortfood laat ik zeker niet achterwege. Let's cook!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *