Perendessert/ Pear dessert

img_7646

Scroll down for english.

Vandaag weer een echt sinner Sunday recept gemaakt. Het waaide buiten echt enorm en toen ik de hond uit ging laten zag ik dat er best wat bomen waren omgewaaid in het bos. Na de wandeling leek mijn kapsel op dat van Tina Turner door de enorme wind!Nadat ik letterlijk was uitgewaaid had ik zin om een stevig dessert te maken. Niet te moeilijk want ik moet morgen weer aan het werk. De dagvoor vertrek ben ik vaak nog erg druk met wassen voor de kinderen, huiswerk helpen, mijn eigen spullen klaarleggen etc. Genoeg te doen zeg maar. Dit recept is makkelijk, maar wel heel erg lekker!

Lets cook!

 

  • Ingrediënten voor 4 personen:
  • 4 peren
  • 1 dl crème fraîche
  • 3 eieren, geklutst
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • 40 gr gesmolten roomboter
  • 7 beschuiten

Methode:

Verwarm de oven voor op 200 ⁰C. Schil de peren en snijdt ze in plakjes. Smeer de bakvorm in met boter en leg de plakjes peer op de bodem. Meng in een grote kom de crème fraîche, suiker, eieren en citroensap. Giet dit beslag over de peren. Maak kruimels van de beschuit en meng dit met de gesmolten boter. Strooi de beschuitkruimels over de peren en bak het dessert in 30 minuten gaar.

img_7655

Today was a stormy day. I was walking the dog and saw that trees had fallen down because of the wind. When I came home my hair looked like Tina Turner so I decided to stay in for the rest of the day. I do have to work tomorrow and that means that I have a lot of preparations to do for the family. Wash clothes, prepare some meals, etc. So I decided to make a real easy dessert for sinner Sunday.  Easy, but delicious!

Lets cook!

 

Ingredients serve 4 people:

  • 4 pears
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tablespoon lemon juice
  • 4 tablespoons sugar
  • 3 eggs, whisked
  • 40 gr melted butter
  • 50 gr breadcrumbs

Method:

Preheat the oven at 392 ⁰F. Peel the pears and cut in slices. Put the slices at the bottom of a greased baking tin. Mix the crème fraîche with the eggs,sugar and lemon juice. Pour this mixture over the pears. Mix the melted butter with the breadcrumbs and divide this over the pears. Put the baking tin in the middle of the oven and bake for 30 minutes.

img_7663

 

img_7659

 

 

img_7650

Enjoy your dessert!

Gepubliceerd door Mariska Dams

Hi, leuk dat je komt eten bij Maris! Als je net zo houdt van koken en eten als ik, ben je hier op de goede plek. De ene dag kook ik healthy food, maar comfortfood laat ik zeker niet achterwege. Let's cook!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *