Sinaasappel Nicecream / Orange Nicecream

Scroll down for english.

Heerlijk zonnetje, wel een beetje fris, maar absoluut lenteweer! Zodra de zon schijnt begint de tuin heel langzaam te ontwaken. Zo fijn om te zien dat er weer blad aan de struiken komt. Er moet nog wel het één en ander in de tuin gebeuren..het gras ziet er echt vreselijk uit. Enorm veel mos. En de voortuin …Maar het is zo fijn als het allemaal weer gedaan is want dan kan je de hele zomer weer genieten van een mooie tuin. Binnenkort aan de slag dan maar!

Vandaag weer Nicecream gemaakt en deze smaak vond ik echt heerlijk fris. Mijn blender had er dit keer wel moeite mee moet ik zeggen. Ik moest elke keer stoppen om het ijs door te lepelen en de blender weer op gang te helpen. Toch maar eens gaan sparen voor een hele krachtige blender. Ik weet wel een goeie maar die dingen zijn best duur. Het is uiteindelijk wel gelukt hoor en het resultaat was echt een heerlijk ijsje!

Lets cook!

Ingrediënten voor 2 grote porties:

  • 250 ml bevroren sinaasappelsap
  • 1½ bevroren banaan in plakjes
  • 5 kleine worteltjes in plakjes gesneden
  • 150 gr bevroren pompoen blokjes
  • 2- 4 eetlepels geitenyoghurt of griekse yoghurt
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • ½ bloedsinaasappel in plakjes

Methode:

Doe eerst de worteltjes in de hakmolen en hak deze fijn. Zorg dat het sinaasappelsap een beetje ontdooid is en snijd het in stukken. Het moet wel bevroren zijn anders krijg je geen Nicecream maar een smoothie.

Doe nu de worteltjes, het sinaasappelsap, de banaan, pompoen en de yoghurt in de blender en blend alles tot een gladde massa.

Serveer in twee mooie kommen en top het met een eetlepel hennepzaad en twee schijfjes bloedsinaasappel.

 

Beautiful Spring weather today but it was a bit chilly. When the sun is shining for a few days our garden starts to wake up and I saw some green leaves already. I love to sit outside when everything is green and flowers start to blossom. But first there is some work to be done in our garden. The grass looks terrible..moss has taken over in a lot of places. The garden in front of our house has the same problem so….But if the job is done you can enjoy the garden the whole summer.

Today I made orange Nicecream. My blender had trouble blending the ice today so it took some time. I had to stop blending all the time and stir the nicecream with a spoon to get the blender going again. I think I will start to save some money  for a blender with more power. Although it took some effort..,my nicecream was delicious.

Lets cook!

Ingredients serve two large bowls:

  • 250 ml of frozen orange juice
  • 1½ frozen banana in slices
  • 5 small carrots, chopped
  • 150 gr of frozen pumpkin(cubes)
  • 2-4 tablespoons of goat yogurt or Greek yogurt
  • 2 tablespoons of Hemp seed
  • ½  blood orange, cut in slices

Method:

Start with chopping the carrots. Make sure the frozen orange juice is a bit defrosted so you can cut it into chunks. But leave it frosted otherwise you will end up with a smoothie instead of Nicecream!

Add the banana, pumpkin and goat yogurt. Blend until you have smooth icecream.

Serve into two big bowls and top it with a spoon of hemp seed and two slices of Blood orange.

Enjoy your Nicecream!

Gepubliceerd door Mariska Dams

Hi, leuk dat je komt eten bij Maris! Als je net zo houdt van koken en eten als ik, ben je hier op de goede plek. De ene dag kook ik healthy food, maar comfortfood laat ik zeker niet achterwege. Let's cook!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *