Watermeloen kokos milkshake/ Watermelon coconut milkshake

Scroll down for english.

Een warme dag vandaag. Ook benauwd en klammig dus een goede dorstlesser is belangrijk. Ik had een watermeloen liggen en heb daar een lekker zonnige frisse milkshake van gemaakt. Wel een gezonde versie dus niet met tig lepels suiker erbij!In plaats van melk heb ik kokosmelk gebruikt. En dan bedoel ik wel de de dikke kokosmelk, die je ook in een curry doet bijvoorbeeld.
Ik vond het een heerlijke dorstlesser.

Lets cook!

Ingrediënten voor 3 grote glazen:

800 gr watermeloen in stukjes gesneden, dat is een halve watermeloen
2 pakjes kokosmelk van 250 ml
1 theelepel vanille extract
1 eetlepel agavesiroop
9 ijsklontjes
2 eetlepels kokossnippers

Methode:

Doe alles in de blender behalve de ijsklontjes. Blend tot een gladde milkshake.
Doe 3 ijsklontjes in elk glas en giet daar de milkshake bovenop. Garneer met kokossnippers on top!

Today was a hot and humid day so I decided to make a fresh cool revitalizing milkshake. I had watermelon in my pantry and decided to make a milkshake with creamy coconut milk.
The milkshake was really delicious and since I was thirsty watermelon was perfect for this day!

Lets cook!

Ingredients for 3 large drinking glasses:

800 gr watermelon, that’s 1/2 a watermelon, cut into cubes
500 ml of creamy coconut milk
1 tablespoon agave syrup
1 teaspoon vanilla extract
2 tablespoons coconut flakes
9 ice cubes

Method:

Blend all ingredients except the ice cubes until smooth. Put 3 ice cubes in each drinking glass and fill up the glass with the watermelon milkshake. Garnish with some coconut flakes.

Enjoy your drink!

Gepubliceerd door Mariska Dams

Hi, leuk dat je komt eten bij Maris! Als je net zo houdt van koken en eten als ik, ben je hier op de goede plek. De ene dag kook ik healthy food, maar comfortfood laat ik zeker niet achterwege. Let's cook!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *